FCコンビニエンスストア経営　公平事務所

【小学生に聞いた、大人になったらなりたいもの・・・】

１位・・・野球選手　　　　　　　　　　　１位・・・食べ物屋さん

２位・・・学者・博士　　　　　　　　 　　２位・・・看護師さん

３位・・・サッカー選手　　　　　　　　 　３位・・・保育園・幼稚園の先生

４位・・・お医者さん　　　　　　　　　　 ４位・・・学校の先生

５位・・・大工さん　　　　　　　　　　 　 ５位・・・お医者さん

６位・・・パイロット　　　　　　　　　　 　６位・・・飼育係・ペット屋さん・調教師

７位・・・警察官・刑事　　　　　　　　 　７位・・・花屋さん

８位・・・食べ物屋さん　　　　　　　　　８位・・・ピアノ・エレクトーンの先生

９位・・・料理人　　　　　　　　　　　　　９位・・・美容師

１０位・消防士・救急隊　　　　　　　 　１０位・歌手・タレント

ＰＳ：男子女子共に、なりたいもの１位はここ４・５年変わりません。

　　コンビニのレジでのオペレーションがもっと簡単になれば、

　　コンビニの店長さんになりたいというちびっ子が出てくるかもしれませんね・・・

“ハーゲンダッツ史上、いちばん、わがままに作ったというアイスクリーム！”

その名も、ハーゲンダッツ「ヘブンリースプーン」

１２０ミリリットル１個で１０００円前後になるという。

５月９日正午から数量限定で、インターネットのみで販売するそうです・・・

ＰＳ：家族で１個ならメタボも気にしないで、なんとか食べられますネ・・・（笑）

少年が病気であれ何であれ、「今は死んでお詫びしろ」と言ったらダメですか？

愛する妻とかわいい子供まで殺されて、被害者の立場である本村さんまでもが、

心を痛め続けた９年間の、この裁判というのは一体なんなのか？

多分弁護団が控訴して、まだ裁判は続いて行きますが、

今回の「死刑判決」で、少しは本村さんの気が休まるのならと、

我が身のように喜んでおります。良かった！！！

ＰＳ：橋下知事といい、本村さんといい、若い人を代表するミーハーでないカッコ良さがあります。本村さんみたいな人に、この国の裁判官や弁護士をやってもらったら、そら真っ当な裁判官や弁護士が誕生すると思うのですが・・・

【今日の日経流通新聞の一面を飾った「ファミマ、リッツに学ぶ」から】

ファミマはこんな事をやってきたから、業績がこんなに好調なんですという記事は、

日経流通新聞を折檻した感じで、とってもうれしいかったのですが、

同新聞の「総合小売業」の７面でセブンが「野菜調達、９３％国産に」の記事で、

ファミマの特集記事も、少し色あせてしまったのが非常に残念です。。。

聞きかじりで、いつもお世話になっております。あるサイトから（全文のまま）です。

「ワンちゃんはこちら・・・」

先日当方自宅の近所(とはいえ自転車で15分以上かかるのだが)ファミリーマートが新装オープンした(練馬区春日町一丁目店)。別の場所に用事があって立ち寄った時に偶然見つけたもので、こういった発見は何となく嬉しい。店内はごく普通のコンビニで何の変わり映えもなかったが、店外で一つほほえましいアイディアのサービスを見つけることができた。飼い犬をつなぎとめておくためのフック「ワンちゃんはこちら!」というものだ。

その設備はお店に向かって左端の柱に設置されていて、地面から数十センチのところに金属製のフックが1つ柱に備え付けてある。そしてその横に、オレンジ色の文字パネル「DOG」をセメダインで貼り付け、上にはプレートで「ワンちゃんはこちら!」。どうやら設置したばかりのようで、「DOG」プレートを貼り付ける時に使ったセメダインが下に垂れ、汚れた部分がそのままになっている。フックも新品同様。

はじめは「なんだこりゃ?」という思いでプレートやフックを見ていたが、フックの高さを見直して気がついた。これは愛犬を連れて買い物に来た人向けの、愛犬をつなぎ止めておくためのフックに違いない。

コンビニの店内は基本的にペットの持ち込みは不可(盲導犬などを除く)。しかもこの「春日町一丁目店」は周囲に比較的ハイソな平屋建てやマンションが多く、犬を飼っている人も多い。犬の散歩がてらに買い物に来る人も少なからずいるだろう。その時、愛犬を天外に待たせておくためには、どこかに手綱を固定しておく必要がある。

大抵の場合はそばにある公衆電話か傘立て、自転車置き場の足場などを使うのだが、いずれにしても本来の目的で使う人にとって邪魔でしかない。また入り口に近いことも多く、出入りの邪魔になる場合もある。その点、この「ワンちゃんはこちら!」フックなら、入り口からずいぶんと離れているし、電話や自転車を置く邪魔にもならない。

基本的には柱に1つフックをはめ込んだだけで、たいした手間も費用もかかってはいないだろう。とはいえお客のことを考えたサービスとしては、なかなか気の向いたことをしているなと感心することしきり。同時に当方は犬を飼っていないものの、飼い主が愛犬をこのフックにかけて買い物に入るようすを想像し、微笑ましささえ感じてしまった。

……一つだけ難をいえば。まだアルバイトに周知が行き届いていないからだとは思うが、願わくば愛犬たちの邪魔にならないよう、周囲にホースやケースは置かないようにしてほしいものだ(笑)。

ＰＳ：お客さんに喜んで頂けるのなら、当店でも考えてみようと思いました・・・

頑張った人がもらう年金と、あまり頑張れなかった人がもらう年金の額くらいは、

国も分かっているはずだから、月６万円くらいしかもらえない頑張れなかった人からよりも、

月２５万以上もらっている頑張った人から少しだけでも余分に頂くようにしたら、

今まであまり頑張れなかった人も老後は少し、“らしく”暮らせるのでは・・・

この国を見ていると、仕組みを作る人たちが裕福な人たちだから、

自分たちだけが楽しく暮らせばいいという仕組みばかりを作っている。

地方の豪華な道路を見ても、利用できるのは時間とお金のある裕福な人たち、

貧しい人たちは、そんな時間もお金もない。

だから道路よりも、医療や税金や月々の国民年金が安くなる方が、

何ぼかうれしいはずなのに・・・・・

ＰＳ：橋下大阪府知事が好きです。頑張っています。泣いてまで。

長野の田中前知事みたいに孤立しないように立振舞っている。

知事を取り巻く市長のおっさん達は金持ち面はしてるけど昔の遺物。

橋下知事は輝いています。今の若い奴よりも・・・

◎日刊工業新聞から

　ミニストップは店内加工総菜などを扱う新業態店「ニューコンボ」を本格展開する。一人所帯の増加や女性の社会進出などによる消費の多様化に対応するのが狙い。総菜も消費者の求める量に合わせて量り売りで提供する。既存店の活性化策の一環で、他チェーンとの競争が激化する都心部を中心に導入を進める。現在３店の店舗数を０８年度中（０９年２月期）には３０店まで増やす計画だ。

　ミニストップが本格展開する「ニューコンボ」は店内にある既存の調理場を使って総菜を加工・調理するスタイルの店舗。メニューは手作りおにぎりやサラダ、空揚げなど１６種類で、店内に専用の販売じゅう器を設置して、販売する。

　現在、直営店３店に先行導入しており、「客単価アップなど活性化につながっている」（ミニストップ）ことから、展開を加速することに決めた。今後は直営店を始め、フランチャイズチェーン（ＦＣ）店での導入も進める。

ＰＳ：よほどの立地でない限り、コンビニでの店内調理はフランチャイズでは採算割れ。

　　　ミニストップさん、お好きなようにという感じ・・・

　　　鴻池店近くのミニストップは建物も駐車場も出来ているのに、

　　　加盟者募集のポスターが張ったまま１年が来ようとしている。

　　　もうそろそろ、直営店で開けて来るのかな、影響は差ほどないが、

　　　開店したらどうしても売り上げが下がるから気分が良くない。

　　　攻めるも守るもツキ次第、まさにこの世は「運」頼み・・・

ニンテンドーＤＳソフト「ドラゴンクエスト天空の花嫁」

レーディングＡ（全年齢対象）だそうです。

東京芸術大大学院教授の作品ですが、この教授にしたら、

多分、角は考えていなかったと思います。　

もし、初めから角を生やしたものだとしたら、個人的には何かヘン！

何も分からない木端役人に、奈良のイメージが無いとかかんとか言われて、

デザイン料５００万円のために渋々、角をつけた感じがします。

写真のように、ダライ・ラマさんの認識も角をつけると悪者（悪魔）なんです。

やっぱり、角を生やした仏さんはおかしいと思います。

平城遷都の記念事業協会さんは、このマスコットで押し切ろうとしていますが、

マスコットは代えるべきではないでしょうか・・・

先ずは、東京と神奈川の

ファミリーマート６０店舗でスタートする。

「和食メニューの強化」　「酒のつまみ」　「小分け」　

「高齢者」　「一人暮らし」をキーワードに、

一年掛かりで４度以下の刺身専用棚や物流を開発して、

いよいよ、今年度中に４００店舗に導入するという・・・

①　非があれば、素直に謝罪する。

②　相手の話は感情を抑えて聞く。

③　正確にメモを取る。

④　あわてず冷静に考えてから説明する。

⑤　苦情現場を確認する。

⑥　一般の苦情客を、クレーマーに仕立てない。

⑦　お客様から学ぶ心。

ＰＳ：まさに「正直は最大の商才なり」。正直さが全てを解決します・・・

ＪＲ大阪駅の一部を使って三越伊勢丹百貨店が建設を進めているので、

なんでかなぁ？と思っていたら、ＪＲ西日本も出資するからだと分かった。

それで、仮称は「ＪＲ大阪三越伊勢丹」は納得！

大丸梅田店もＪＲ大阪三越伊勢丹が完成する２０１１年までに６０％拡張し、

地域一番店の阪急も４割増床して２０１１年にオープンする。

また、阪神も建て替えが決定している。

阪急阪神ＨＤは「三越大阪店の中身は伊勢丹になる」と見ており、

ファッションに強い伊勢丹に脅威を抱いている。

今のところ、際立った特徴が無い大丸梅田店は苦戦を強いられる模様。

ＰＳ：大阪梅田百貨店の建設ラッシュが終わる２０１１年の春が来ると、

　　　公平事務所の返済も７割がた終わって楽になれます。それまでは・・・

【独自商品の弁当や総菜の仕入れ代金一部補てん】

価格上昇などで加盟店の収益が悪化していることや、

現在、多くの加盟店が契約の更新時期に来ていることから、

既存店への支援で加盟店オーナーの他チェーンへの流失を防ぐ狙いもあるという。

（４月１０日・日経新聞から）

ＰＳ：ローソン社長、商品代金の次はいよいよ“フィー”ですか？

　　　ファミマ加盟店は楽しみに、暖かく静かに見守っております。

　　　ローソンさん、うちに来てもいいよ。ファミマの加盟店は懐が大きいから・・・

人権も公害も分かっているのにオリンピック開催国に決めておいて、
今さらという感じ・・・まるで“いじめ”の様に見える。（今日のキャプテンから）

あまりにも中国タタキが激しいので、

天邪鬼としては黙っていられなくなった次第で・・・

「日本の景気が動いているのも「世界の工場」と呼ばれている中国特需があればこそ。

人権問題なんぞは何処の国にでもあることで、今さらなんや！という感じ。

中国はまだ成長の過程であって、日本も昔はそうであったように、

もう少ししたら地方格差も縮まって、公害も金と努力でカバー出来るようになる。

そうしたら、自然と真っ当に向うから心配ない。中国は心配ない。

あれだけの人口を持つ国やから、化石燃料に代わって、

“人間力”燃料で世界を折檻する時代が来る。きっと来る。（笑）」

ＰＳ：中国人民の皆様へ！枯渇して行く海のモノには手を出さないで、広い中国の領地をドンドン広げて田畑を増やし、牛や豚を飼って安定した食料を世界中に売り続けてください。。。その為には汚染や公害問題や冷凍餃子は辛抱しますから。お隣り日本からのお願いです・・・

省エネとともに、温暖化対策の車の両輪である自然エネルギー。

家庭では電力会社を選べず、これまで縁遠いと思われがちだったが、

今や自分たちでお金を出し合い、

太陽光や風力発電を増やせるようになった。

その電力も買うこともでき、お金の使い方次第で環境に良い社会が近づく。

と、まァ朝日新聞見出しそのままの文章ですが、待っていた太陽光発電の到来。

もちろん地球を大事にすることは一番ですが、

「電気代が安くなれば、どれほどの加盟店が助かるか知れません。」　これ本音！

ＰＳ：一日でも早くフリースタンスのお店に「ソーラーパネル」を・・・お願いします。

本格高果汁のロッテ・ハンディアイス・新容器で登場！
「ぎゅぎゅっと オレンジ・グレープ・バニラ」の３アイテム

４月２１日から全国で新発売・税込み価格１２０円

このアイスは一人ではもちろん、真ん中で二つに分けても食べられる、新しい形状の新容器だそうです。（写真は１本を真中で二つに割った状態）

ＰＳ：若者層を中心とした「歩きながら食べるライフスタイル」に合わせた商品だという。

映画館で上映出来ないというのは映画監督とすれば辛いことだけれど、

今の時代、幾らでも方法はあると思う。

これだけ話題になったのだから、ＤＶＤに落とし込んで、

インターネットで販売したら、逆に良く売れると思うのです。

この映画を見たい人は、騒がしい宣伝カーも来ないので、

静かにじっくりとこの映画を見て頂けるように思うのですが・・・

セブンは季節によって売れ行きが変わる“おでん”と違って、

「フライヤー」と呼ばれる店内調理器具を置いて、

売れ行きが安定しているフライ物の店内販売を拡大して行くという。

◎

セブンはそれまではレンジでチンをする焼き鳥などを販売していました。

実は密かに、セブンのレンジでチンする商材に注目していて上手く行けば、

手間のかかるフライヤーを辞めるきっかけにならないかと期待していました。（笑）

しかしというかやっぱり、「火」を使わないレンジではフライ物は旨くなかったようです。

今度、ファミマと共同出店したサンドイッチの“サブウェイ”も「火」は一切使わないそうです・・・

セミナー雑感　（2008.03.25 Tuesday）

春期のセミナーが２０日にあった。
まあ一応という感じで出席したのだが、まあ収穫と呼べるモノはほとんどなかった。

しかしまあ、唯一の収穫というかわざわざ高速使ってまで行ったかいがあったと言えば、サークルKサンクスの中村社長の０８年度経営方針が聞けたことだろうか。

内容について深く触れるつもりはない。まあ今年重点を置きたい商品群については理解できた。その方針もまあ大きく間違っているとは言えないと思う。

しかしながら、店舗向けに本部が要求してきたことというのが本当に基本中の基本であった、ということがまず引っかかる。そのレベルのことは危機感を感じている店ならばある程度実行しているだろう。それがわざわざ経営方針の場で言われるということはチェーン全体のレベルがいかに低いかということを思い知らされるうえに、SVというものがいかに機能していないか、ということも判ってしまう。

その上、それに向けた本部のフォローがほぼ意味のないモノだ。

誰しもが理想的な店舗というものを目指したい。そのためには店員の力というものはまず一番最初に重点を置かなければいけない、という認識は多くの人が持っていることだろう。
しかしながら、である。今アルバイトの採用というのがとても難しくなってきている。
まず第一に募集をかけてもほとんど電話がかかってこない。
これはもう全く冗談抜きでかかってこないのだ。

コンビニが提示できる時給というのはやはり他の業種とくらべても低い。よほど儲かっている店ならばともかく、単純にお客が多いだけの店はその分だけ人員を増やさなければいけないので結局一人頭の人件費というのは限られてしまう。

仮に時給を上げて募集をしても、アルバイトの質の問題がある。
今コンビニ店員に求められるスキルというのは大変高い。
さまざまなオペレーションを覚える必要もあるし、店によっては積極的に予約獲得に動く必要もある。そういったことにやりがいを感じてくれる若い人たちが多ければ良いのだが、そうでなければ結局一人一人と店を去っていく可能性も十分ある。

学生アルバイトは長くても３～４年くらいで、まあ１，２年くらいで止めてしまうのが大半だ。せっかく仕事を覚えてという感じになってきて就職活動のため、といって店を辞めて行く。もちろんこちらはそれを承知で雇っているのだから仕方ないのだが。長期的にオーナー不在でも仕事がきちんと回る環境というのはなかなか作るのが難しいという状況だ。

そういった環境を整える事がうまいオーナーと下手なオーナーがいることは確かなのだが、全般的に見てもうまいオーナーというのは大多数とは言えないと思う。

単純に人を集めるのも、その人を維持していくのにもお金がかかってしまう。最低賃金の大幅な上昇がささやかれている中で、じゃあコンビニ本部としてそういったことに具体的にどのようなアプローチをしていきます。こういったフォローの体制を作ります、といった話が中村社長の口からでることを期待していたのだが、そういった話は一切でなかった。

結局、オーナー夫妻ががんばれるだけがんばれ、ということなのだろうか。求人広告を安い値段で出せる環境を整えたが、それによる採用率というのは著しく低いらしい。失敗である。そんなものにお金を使うならば、単純に一定の求人広告料をロイヤリティからバックしてくれた方が遙かにましである。
だいたい人件費もろもろだって、「販売にかかる経費」なワケだから、それを省いて単純にロイヤリティを計算するという構図が大いに間違っているわけだが、その既得権益を崩すつもりは一切無いらしい。

現場からの社長ということで、一定の期待をしていたのだが、結局は新しい商品開発などに重点がおかれて、コンビニと本部の関係性とか、あるいはもっとつっこんでコンビニとは何かという根本的な問い直しみたいなものは行われないらしい。

単純な感想としては、こりゃもうだめだろ、という気しかしてこない。
その辺、大丈夫なんですか、本部の皆さん。最後にはオーナーがまったく集まらないか、大して能力のない人間ばかりがオーナーという状況になりかねませんよ。（原文のまま）

ＰＳ：このお店は周りに競合店が沢山出来て何時閉店してもいいという状況下のお店で、

　　　店がめでたく閉店した暁には（笑）、公平事務所に来てくださいとお誘いしている店長さんです。

あのボンボンの勝谷誠彦さんが次の衆議院選挙に出はる。

あの公明党の冬柴さんと同じ兵庫８区から「新党日本」で出はる。

お母さんの「政治家と役者と教祖にはなるな」という遺言まで破って出はる。

上の写真が選挙ポスターだという・・・

３月１２日のITAKURASTYLE、追伸から・・・

ＰＳ：本文とは全然関係ありませんが、「圧力鍋」って、明らかにCO2排出量を減らしますよね（笑）
個人が圧力鍋を買って使ったら、排出権クレジットをもらえればいいのにね。
個人がコンビニ袋を使わない場合も、数円の割引より排出権クレジットをもらえればいいのにね。
で、ネットを使って、個人が排出権クレジットの売買をできるようにしたらいいのにね。

合理的に考えれば、温暖化ガス排出を減らす商品を売っている企業が排出権クレジットを得て、
それを売却することによって得られた利益分を商品価格からディスカウントすれば済むことですが、
どういうわけか個人は、いわゆる「ポイント」が好きですからね（笑）

ポイント貯めて、後にそれを売却するより、最初からその分のディスカウントの方が手間が省けるうえに、
小額ではあるけれどポイントより流動性の高い現金を持つほうがよいという利点があるのに、
それがわからない人が多いのですから、単なる値引きより、
その分の「CO2削減ポイント」を与えたほうが喜ぶでしょ。

排出権ポイントなるカードを政府が発行して、個人が楽しみながらポイントを貯めることを通じて、
温暖化ガス排出を削減する。こういうのありかもですね。

「ポイント貯めても意味ないですよ！」という真っ当な主張を繰り返すことより、
多くの個人の「楽しさ」を「上手に利用する」というのも一つの手ですね。
ポイントが、それを発行する企業にとっての「顧客を欺いた有利な資金調達」であるなら否定しますが、
環境改善に直結するならよいと思います。（原文のまま）

◎ファミリーマート本部様、上記のような「ポイント」に代って、

　時代の流れでもある“温暖化ガス排出権クレジット”できませんか～～～

ＰＳ：できませんか～～～と言ってたら。今日の日経でローソンが早くも「ポイント」を使って排出量取引に参加できる仕組みを４月８日に導入するという・・・